喫茶店

栄にある西原珈琲店の手作りプリンが思いの外美味しかった!

お店の方には失礼な話ながら、何となく立ち寄ったお店で思いの外美味しかった経験をしたことって誰もが有ると思うのです。
今回はそんなお店のお話です。

プリンとカスケードプディング

プリンとゼリーとヨーグルトだったら、僕は間違いなくプリンが一番好きなんです。
メニューにカスケードプディングなんて書かれていたら間違いなくオーダーしたくなります。

ちなみに、カスケードプディングとプリンはまったくもって同じものを指します。(厳密にはおプディングのほうがやや広範囲を指すようですがカスケードが付くとプリント同義)

ピザとピッツァみたいなものですね。

でもですね。プリンをカスケードプディングって表記するところで食べられるプリンには経験上有る共通点が有るんです。

濃厚な卵の味がすることと、プリン自体が子供の頃食べたちょっと固めのシッカリとした食感を感じられるプリンなんです。
僕はこの手のプリンが大好きなんですよ。

こちらのお店のメニューには「プリン」って書いてあったんです。
でも、僕は何となく感じたんですよね。このお店から感じられる溢れ出すカスケードプディング感を・・・

プリン

出てきたのがこちらのプリンです。

強いタマゴ感を感じるプリンはしっかり口当たりも固めの味わい深いプリンなのです。
アイスと合わせて食べると食後のデザートとして素晴らしいパフォーマンスを発揮しました。

かなり満足度の高いプリンです。

珈琲はマンデリン

ちなみに珈琲は結構な種類の豆を選ぶことが出来ます。

食後でシッカリとしたコクや苦味を味わいたかったのもあってマンデリンを選びました。

酸味が少なくて好みの味わいです。

 

ちなみにこちらのお店、食休みというか、かなり満腹な状態でどこか喫茶店で適当に時間を潰そうと思って入ったので、まったくもって期待していなかったんです。

が、本格的な珈琲と美味しいプリンでとても満足の行く時間となりました。

ご馳走様でした。

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この記事の執筆者

FOODee編集長 アカヌマカズヤ

FOODee編集長。フードブロガー。
株式会社BNF 代表取締役。
元IT会社の経営者。
熟成寿司専門店 優雅、飲食業界専門のクラウドファンディング Foobee 、FOODee IM