ライス(お米)に合う

稚加榮(ちかえ)の明太子は福岡土産にピッタリ!福岡空港内でも買えます。

明太子大好きです。アカヌマです。

先日福岡に伺った時にちょっとオーセンティックな BAR にお伺いしてきました。
地域のBAR といえばバーテンダーさんとの会話を楽しむもの。そんな中、オススメの明太子を伺った所、この稚加榮の明太子の名前を伺ったので、せっかくなので自分用に(笑)購入しました。

稚加榮とは?

恥ずかしながら稚加榮さんというのは知らなかったのですが、福岡にある老舗の料亭のようです。
昭和36年に創業して、福岡と小倉に店舗があるとのことなので、いつか行ってみたいですが、福岡ではかなり有名な料亭のようですね。
ランチは1000円台で食べれるということでかなり行列が出来るみたいです。

福岡空港で買えます。

さて、今回は福岡空港内でも売っているという情報を事前に聞いていたので、購入しました。

一番奥の方にあるので、その前にある様々な明太子屋さんを横目に見つつ通り過ぎ、奥まで行くとあります。

稚加榮の明太子

料亭感が半端ないです。
これは本当にお土産に最適な包装ですね。

銀紙で包まれていて、かなりの高級感です。

それにしても、一粒一粒がシッカリしている事が食べる前からわかる明太子です。

明太子オンザライス

これはもうご飯ですよね。炊きたてで行きます。

ご飯一膳。明太子一本。

見た目が素晴らしいです。本当に。

頂きます。

しっかりとした旨味。上品な辛さと塩っ気。そして、上品なお酒の風味が微かに感じられる本当に上品な明太子です。

これはご飯何杯でもイケてしまいそう・・・個人的にはめちゃくちゃ好みの味です。
次回からは福岡土産は稚加榮の明太子になりそうです。

ごちそうさまでした。

  • 高級感
  • お値段
4.4

稚加榮の明太子

辛さも塩っ気もそんなにつよくなく、その分色々な旨味を感じられるまさに料亭の明太子です。
粒がしっかり揃っていて、お土産にも最適だと思います。

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この記事の執筆者

FOODee編集長 アカヌマカズヤ

FOODee編集長。フードブロガー。
株式会社BNF 代表取締役。
元IT会社の経営者。
熟成寿司専門店 優雅、飲食業界専門のクラウドファンディング Foobee 、FOODee IM