船橋で「まぐろラーメン」の吉祥がオープン！寿司屋の吉光さんが新業態に挑戦

船橋駅北口にある立ち食い寿司の吉光さんはいつもだいたい混んでるんです。アカヌマです。

そんな吉光さんがラーメン屋さんをオープンいたしました。

しかも、ただのラーメン屋さんではありません。「まぐろラーメン」の専門店！

まぐろらーめん 吉祥

JR船橋駅から徒歩10分弱でしょうか。繁華街を少し抜けたところにお店はあります。

店内はカウンターのみ。
そのままお寿司屋さんも出来ちゃうような店構えのラーメン屋さんです。

メニューはシンプルです。
マグロラーメン醤油と、マグロラーメン味噌、そしてまぜそばの３種類。そして、ネギトロワンタンスープ。
まぜそばに猛烈に惹かれますが、初めてなので、マグロラーメン醤油味を頂きます。ついでに中落ち軍艦も頂きます。

ラーメン屋さんで中落ち軍艦を頂けるなんて！

マグロラーメン醤油

さて、来ました。マグロラーメン醤油味。

透明度が高く、醤油の色が美しいラーメンが到着しました。見た目は中々です。マグロのカマのチュアーシュ−。ゆで卵、わかめ、ねぎ、カイワレ、ちくわとちょっと変わったラインナップ。

スープはとてもアッサリとしたマグロ出汁と醤油の味わいがします。よく言うと上品。悪くいうとかなり薄い味わいのスープです。

最初はかなり薄いなと思ったのですが、これが食べ進めていくうちにそんなに気にならなくなります。

麺はスタンダートな中細麺。
ツルツル系です。

そして、チャーシューはマグロのカマを使ったチャーシューで、こちらが中々の旨味があります。
これはこの値段で食べれてしまって良いのでしょうか。

ラーメンはすっきりさっぱりの味わいで、出汁の旨味を楽しむためにあるようなラーメンです。ガッツリ濃厚なラーメンが好きな方にはオススメ出来ないかもしれません。

中落ち軍艦

本マグロを使った中落ちの軍艦です。

ラーメン屋さんでガリをお目にかかれるとは思いませんでした（笑）

マグロは流石は寿司屋！という感じですね。赤酢のシャリはちょっと量が多目なので、ラーメンと一緒に一人で二貫食べてしまうと結構満腹になるので要注意。

この寿司のクオリティで３００円ならかなりのコストパフォーマンスではないでしょうか。

マグロの旨味を存分に味わうことが出来ました。

ごちそうさまでした。